Assistant Manager Restauration — Leadership & Service Dynamique

TOMMY'S DINER; Le Pontet; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Mutuelle d'entreprise

Carte promotionnelle multi-enseignes (

Préviclub

Résumé du poste

TOMMY'S DINER, enseigne nationale de restauration, recherche un Assistant Manager en restauration H/F pour son restaurant du Pontet (84). Vous serez le relais des managers et assurerez l'organisation des services en cuisine et en salle, tout en veillant à la sécurité et à la qualité des prestations.

Vous avez au moins 1 an d'expérience en restauration rapide ou à thème, êtes terrain et savez transmettre vos méthodes.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire en restauration rapide ou à thème.
• Capacité à diriger et former les équipes.
• Être terrain et savoir communiquer ses connaissances.
• Respect des procédures et des règles de sécurité.

Responsabilités

• Superviser la préparation matérielle du service en cuisine et en salle.
• Veiller à la tenue impeccable des locaux et du personnel et au respect des consignes.
• Coordonner et contrôler le fonctionnement des services.
• Anticiper les situations et assurer le briefing et le débriefing du service.
• Répartir, organiser et contrôler le travail au sein de l'équipe et communiquer régulièrement.

Connaissances

Leadership

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

TOMMY'S DINER, enseigne nationale de restauration, recherche un Assistant Manager en restauration H/F pour son restaurant du Pontet (84). Vous serez le relais des managers et assurerez l'organisation des services en cuisine et en salle, tout en veillant à la sécurité et à la qualité des prestations.

Vous avez au moins 1 an d'expérience en restauration rapide ou à thème, êtes terrain et savez transmettre vos méthodes.