Manager de Salle – Diner Américain, CDI

TOMMY'S DINER; Le Pontet; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Mutuelle d'entreprise

Primes sur objectifs

Carte Préviclub

Réductions collaborateurs

Résumé du poste

Tommy's Diner, restaurant situé à Le Pontet (84), recherche un Manager en Salle H/F en CDI à temps plein. Vous assurez l'organisation du service, coordonnez les équipes et veillez à la qualité du service client.

Vous supervisez la tenue des locaux, le respect des procédures HACCP et suivez les objectifs financiers. Vous participez au recrutement, à l'intégration et à la formation, tout en développant les ventes et la relation client.

Qualifications

• Expérience en management en restauration exigée.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les plannings et l'animation d'équipe.
• Sens du commerce et relation client développée.

Responsabilités

• Garantir l'organisation du service quotidien et la coordination des équipes.
• Veiller à la tenue des locaux et au respect des procédures HACCP.
• Gérer la prise de commande, les caisses et l'aspect financier.
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation.
• Développer les ventes et maintenir une relation client de qualité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Planification

Sales & promotions

Relation client

Contrôle qualité

HACCP

Gestion administrative

Description du poste

Tommy's Diner, restaurant situé à Le Pontet (84), recherche un Manager en Salle H/F en CDI à temps plein. Vous assurez l'organisation du service, coordonnez les équipes et veillez à la qualité du service client.

Vous supervisez la tenue des locaux, le respect des procédures HACCP et suivez les objectifs financiers. Vous participez au recrutement, à l'intégration et à la formation, tout en développant les ventes et la relation client.