Assistant Manager Restauration – Leadership & Performance

Pomme de Pain; Bry-sur-Marne; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Quick recherche un/une responsable de restaurant pour incarner une légende dans son établissement. Vous piloterez l'équipe et assurerez le service client tout en recherchant l'excellence opérationnelle.

Vous fédérez une trentaine de collaborateurs, développez le leadership, atteignez les objectifs et fidélisez les clients en respectant les standards de lenseigne. Une formation de trois mois est proposée pour vous accompagner vers des postes de direction.

Qualifications

• BTS MUC ou Bac+2 dans l'hôtellerie/restauration.
• Première expérience réussie en management dans le secteur concerné.
• Capacité à fédérer, coacher et optimiser la relation client.

Responsabilités

• Manager l'équipe au quotidien et assurer le bon déroulement du service.
• Veiller à la satisfaction client et au niveau de service.
• Respecter les normes et contribuer à la performance commerciale.

Connaissances

Leadership

Relation client

Analyse des données

Gestion d'équipe

Formation

BTS MUC

Bac+2 hôtellerie/restauration

Description du poste

Quick recherche un/une responsable de restaurant pour incarner une légende dans son établissement. Vous piloterez l'équipe et assurerez le service client tout en recherchant l'excellence opérationnelle.

Vous fédérez une trentaine de collaborateurs, développez le leadership, atteignez les objectifs et fidélisez les clients en respectant les standards de lenseigne. Une formation de trois mois est proposée pour vous accompagner vers des postes de direction.