Assistant Manager Restauration — Leadership et Évolution

Flunch; Bordeaux; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Flunch recherche un(e) assistant(e) manager pour compléter l'équipe. Votre mission principale est de régaler les clients et de leur faire plaisir par un accueil et un service de qualité.

Sous la direction du Directeur de Restaurant, vous partagez votre quotidien entre l'encadrement et les missions opérationnelles en restaurant. Vous contribuerez au développement des résultats, assurerez la tenue du restaurant et veillerez au respect des normes d'hygiène.

Competenze

• Gestion d'équipe et encadrement du personnel en restauration.
• Garantir un service client de qualité et le bon déroulement des services.

Mansioni

• Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant les clients et en préparant les plats et buffets.
• Garantir la bonne tenue du restaurant et le respect des normes d'hygiène.
• Réaliser les services du midi ou du soir en autonomie et animer les équipes.
• Mobiliser l'équipe pour offrir une expérience client régalante et développer les ventes lors des animations.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Service client

Hygiène et sécurité

Descrizione del lavoro

Flunch recherche un(e) assistant(e) manager pour compléter l'équipe. Votre mission principale est de régaler les clients et de leur faire plaisir par un accueil et un service de qualité.

Sous la direction du Directeur de Restaurant, vous partagez votre quotidien entre l'encadrement et les missions opérationnelles en restaurant. Vous contribuerez au développement des résultats, assurerez la tenue du restaurant et veillerez au respect des normes d'hygiène.