Assistant Manager Restauration — Alternance (BTS MCO)

Groupe Alternance Caen; Caen; On-site; EUR 6,700 - 12,000; Full time

Job summary

Groupe Alternance Caen recrute un/une Assistant(e) Manager en alternance pour rejoindre l'équipe d'un restaurant partenaire de restauration rapide.

Vous préparez un BTS MCO en alternance, 3 jours en entreprise et 2 jours en cours, avec une rémunération selon la grille de l'alternance et un accompagnement personnalisé.

Profil: sens du contact client, esprit d'équipe et polyvalence entre vente, mise en rayon et réserve.

Qualifications

• Tu souhaites te former à réaliser un BTS MCO - Management Commercial Opérationnel - en alternance.
• Tu as le sourire et un bon contact client au quotidien.
• Tu as une écoute attentive pour comprendre vite les besoins.
• Tu as un bon esprit d'équipe.

Responsibilities

• Accompagner et encadrer les équipiers au quotidien.
• Participer à l'organisation et à la répartition des tâches de l'équipe.
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Veiller au bon déroulement du service et au respect des procédures.
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
• Contrôler la qualité, l'hygiène et la bonne tenue du restaurant.
• Participer à la gestion des plannings et à l'organisation de l'équipe.
• Suivre les objectifs et contribuer aux performances du restaurant.

Skills

Contact client

Sourire

Esprit d'équipe

Polyvalence

Education

BTS MCO - Management Commercial Opérationnel

Job description

Groupe Alternance Caen recrute un/une Assistant(e) Manager en alternance pour rejoindre l'équipe d'un restaurant partenaire de restauration rapide.

Vous préparez un BTS MCO en alternance, 3 jours en entreprise et 2 jours en cours, avec une rémunération selon la grille de l'alternance et un accompagnement personnalisé.

Profil: sens du contact client, esprit d'équipe et polyvalence entre vente, mise en rayon et réserve.