Assistant Manager - Alternance H/F

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 6 700 - 13 000; Temps partiel

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un(e) alternant(e) pour intégrer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) et participer à la gestion quotidienne du restaurant partenaire. Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique, axée sur le service client et le déploiement d'actions commerciales.

Vous développerez des compétences managériales, travaillerez en collaboration avec l'équipe et vivrez une expérience d'apprentissage en milieu professionnel.

Qualifications

• BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.
• Développer ses compétences managériales dans un environnement dynamique et humain.
• Participer à la gestion quotidienne du restaurant.

Responsabilités

• Accueil et relation client: accueillir, conseiller et accompagner les clients, veiller à la qualité du service.
• Animation commerciale: mettre en avant les offres et les produits pour développer les ventes.
• Gestion opérationnelle: organiser l'établissement, gérer les stocks et suivre les flux de marchandises.
• Management et travail en équipe: animer l'équipe, accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Suivi de la performance: suivre les indicateurs et proposer des améliorations.
• Qualité et hygiène: respecter les procédures et les règles d'hygiène alimentaire.

Connaissances

Sens du service

Esprit d'équipe

Management débutant

Formation

BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)

Description du poste

Nous recherchons le/la futur(e) alternant(e) pour l'une de nos entreprises partenaires. Si tu souhaites intégrer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance et développer tes compétences dans un environnement dynamique, humain et polyvalent, cette opportunité est faite pour toi ! Tu as le sens du service, l'esprit d'équipe et tu souhaites te former à des responsabilités managériales ? Notre entreprise partenaire recherche un(e) Assistant Manager en alternance pour dynamiser son équipe et participer à la gestion quotidienne du restaurant.

Vos missions principales

• Accueil et Relation Client : Accueillir, conseiller et accompagner les clients, veiller à la qualité du service et contribuer à garantir une expérience client positive.
• Animation Commerciale : Participer à la mise en avant des offres, des produits et des opérations commerciales afin de contribuer au développement des ventes.
• Gestion Opérationnelle : Participer à l'organisation quotidienne de l'établissement, à la gestion des stocks, au réassort et au suivi des flux de marchandises.
• Management et Travail en Équipe : Participer à l'animation de l'équipe, accompagner les nouveaux collaborateurs, relayer les consignes et contribuer à la bonne organisation du service.
• Suivi de la Performance : Participer au suivi des principaux indicateurs d'activité, contribuer à l'atteinte des objectifs et identifier des pistes d'amélioration.
• Qualité et Hygiène : Veiller au respect des procédures internes ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.