Manager Restauration en Alternance — BTS MCO 24 mois

Talentsdici; Saint-Maixent-l'École; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Inscription gratuite

Aucun frais de dossier

Job summary

GROUPE ALTERNANCE NIORT, école spécialisée dans l'alternance, recrute un Manager en restauration à Saint-Maixent-l'École pour effectuer un BTS MCO sur 24 mois.

Vous assurerez le service client, veillerez à la qualité de la prestation et participerez à la gestion opérationnelle et des équipes, avec présence en cuisine, au comptoir et en salle.

Rythme en alternance: une journée de cours par semaine et une semaine par mois; inscription gratuite et sans frais de dossier.

Qualifications

• BTS MCO ou diplôme équivalent en alternance.
• Connaissance des stocks, budget et comptes d'exploitation.
• Connaissance du droit du travail et gestion administrative du personnel.

Responsibilities

• Service client: garantir satisfaction et qualité de service dans les délais.
• Gestion opérationnelle: suivre ouverture/fermeture, qualité et stocks.
• Gestion des équipes: recrutement, formation et évaluations.

Skills

Organisation

Planification

Gestion des priorités

Leadership

Education

BTS MCO

Job description

GROUPE ALTERNANCE NIORT, école spécialisée dans l'alternance, recrute un Manager en restauration à Saint-Maixent-l'École pour effectuer un BTS MCO sur 24 mois.

Vous assurerez le service client, veillerez à la qualité de la prestation et participerez à la gestion opérationnelle et des équipes, avec présence en cuisine, au comptoir et en salle.

Rythme en alternance: une journée de cours par semaine et une semaine par mois; inscription gratuite et sans frais de dossier.