Assistant Manager Restauration – Alternance Ambition

ISCOD

Clermont-Ferrand

Sur place

EUR 12 000 - 17 000

Temps partiel

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

ISCOD recherche un Assistant Manager en Alternance à Clermont-Ferrand. Vous intégrerez une équipe dynamique et vous formerez sur le terrain tout en suivant un enseignement théorique.

Vous prendrez part aux missions commerciales, managériales et de gestion décrites ci-après, avec un accompagnement par des professionnels expérimentés pour progresser rapidement.

Le poste exige une formation en management ou commerce, une aptitude au travail en coupures et une motivation pour évoluer dans l horeca.

Qualifications

Formation en management et/ou commerce exigée ou souhaitée.
Rigueur, polyvalence et curiosité, avec sens des responsabilités.
Capacité à travailler en coupures (ex : 10h30-14h30 / 18h30-22h).
Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).

Responsabilités

Commercial : accueil client, prise de commande, service en salle, mise en place et encaissements, fin de service.
Management : accompagner les collaborateurs, détecter les potentiels, promouvoir l’équipe, transmettre les informations utiles.
Gestion : contrôle des produits, DLC, stocks et livraisons, aide au planning et à la banque.
Hygiène/Sécurité : sécurité du restaurant et respect des normes, ouvertures/fermetures et flux clients/personnel.

Connaissances

Rigoureux

Polyvalent

Curieux

Sens des responsabilités

Formation

Formation en management et/ou commerce

Éligible Bac+2 à Bac+5

Description du poste

ISCOD recherche un Assistant Manager en Alternance à Clermont-Ferrand. Vous intégrerez une équipe dynamique et vous formerez sur le terrain tout en suivant un enseignement théorique.

Vous prendrez part aux missions commerciales, managériales et de gestion décrites ci-après, avec un accompagnement par des professionnels expérimentés pour progresser rapidement.

Le poste exige une formation en management ou commerce, une aptitude au travail en coupures et une motivation pour évoluer dans l horeca.

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