Assistant Manager en Alternance Restauration Formation 100%

ISCOD

Mérignac

Sur place

EUR 17 000 - 25 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Entreprise

Résumé du poste

ISCOD recherche un candidat pour travailler au sein de son restaurant à Mérignac. Le poste implique coordination des activités, accueil des clients, prise de commandes et encaissements, avec participation à la gestion des stocks et au respect des règles HACCP.

Profil: Bac+2 à Bac+5 éligible (diplôme validé ou en cours). Travail en équipe, sens de l’organisation, rigueur et ponctualité sont essentiels. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

Formation Bac+2 à Bac+5 requise ou en cours de validation.
Capacité à travailler en équipe et à s'organiser.
Rigueur et ponctualité demandées.

Responsabilités

Participer à l’organisation et à la coordination de l’activité quotidienne du restaurant.
Accueillir les clients, prendre les commandes, encaisser et satisfaire.
Participer à la répartition des tâches et au bon fonctionnement des postes (caisse, cuisine, service).
Contribuer au suivi des stocks, des approvisionnements et des besoins en produits.
Veiller au respect des procédures internes, des normes HACCP et des règles de sécurité.
Participer au suivi de l’activité et identifier les dysfonctionnements.
Contribuer à la mise en place d’actions d’amélioration de la qualité du service et de l’organisation.
Assurer la bonne tenue et l’entretien des espaces de travail.