Assistant manager H/F

Taleez; Megève; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Nourri les jours de service

Forfait de ski compris

Résumé du poste

Le restaurant Taleez à Megève recherche un responsable opérationnel saisonnier pour superviser les services et motiver les équipes. Vous travaillez sous l’autorité du directeur et assurez la satisfaction client tout en veillant à l’excellence opérationnelle et à la bonne tenue des caisses.

Vous assurez les ouvertures et fermetures, participez à la formation des équipes et assurez le lien avec les services administratifs.

Qualifications

• Maîtrise confirmée de l’anglais professionnel.
• Excellent relationnel et sens du service.
• Formation hôtelière ou commerce et expérience similaire.

Responsabilités

• Veiller à l’excellence opérationnelle lors des services.
• Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
• Garantir le bon fonctionnement du restaurant et la satisfaction client.
• Optimiser l’organisation des tables et le rythme des services.
• Assurer les tâches administratives courantes avec le directeur et le chef.
• Gérer la caisse pendant les services.
• Prendre en charge les ouvertures et fermetures.
• Maintenir la propreté, présentation et respect des processus.
• Former les équipes et résoudre les difficultés opérationnelles.
• Faire le lien avec les services RH, comptabilité et achats.

Connaissances

Anglais professionnel

Relation client

Organisation & rigueur

Polyvalence

Formation

Formation hôtelière ou commerce

Description du poste

Sous l’autorité du directeur de l’établissement, vos principales responsabilités consisteront à :

• Veiller à l’excellence opérationnelle lors des services.

• Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.

• Garantir le bon fonctionnement du restaurant en plaçant la satisfaction client au cœur de vos actions.

• Contribuer à l’optimisation de l’organisation des tables et du rythme des services pour une gestion optimale des réservations.

• Appuyer le directeur et le chef de cuisine dans l’accomplissement des tâches administratives courantes.

• Assurer la bonne gestion de la caisse pendant les services.

• Prendre en charge les ouvertures et fermetures du restaurant.

• Participer à la tenue irréprochable des différents points de vente du site au quotidien : préparation, présentation, propreté, respect des processus, etc.

• Veiller à ce que l’accueil des clients soit toujours chaleureux, soigné et attentif.

• Assister le directeur dans la gestion de toutes les situations pouvant survenir pendant un service.

• Contribuer à la formation des équipes sur les différents points de vente.

• Être à l’écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions adaptées.

• Faire le lien avec les services administratifs (RH, comptabilité, achats...)

Pour ce poste, les compétences requises sont les suivantes :

• Une maîtrise confirmée de l’anglais professionnel

• Un excellent relationnel et un sens aigu du service

• Une bonne organisation, de la polyvalence ainsi qu’un esprit rigoureux

• Une formation issue d’une école hôtelière ou de commerce

• Une expérience avérée dans un poste similaire

Vous faites preuve d’énergie, de dynamisme et d’enthousiasme au sein d’une équipe ? Nous vous attendons !

Informations complémentaires:

• CDD saisonnier 42h

• Logement fourni

• Nourri les jours de service

• Travail en journée

• Forfait de ski compris