Assistant Manager en Restauration Rapide (F/H)

Suko Sushi; France; Hybride; EUR 22 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Panier repas/indemnités repas

Réduction 20% sur produits

Participation au titre de transport 50

Mutuelle Alan

Ambiance conviviale & équipe cosmopol

Entreprise en plein développement

Résumé du poste

SUKO recherche un(e) Assistant Manager en CDI pour son restaurant de Pringy. Poste clé pour assurer le bon fonctionnement et la satisfaction client.

Horaires prêts à 35–37h/semaine avec service du midi et du soir, deux jours de repos. Avantages: panier repas, réduction sur produits, mutuelle Alan et participation au titre de transport, ambiance conviviale et équipe cosmopolite.

Qualifications

• 2 ans d’expérience en vente et/ou restauration.
• Le sourire et le sens de l’accueil font la différence.
• Énergique, capable de jongler entre plusieurs tâches tout en restant attentif aux détails.
• Aime le travail en équipe et a un sens de l’humour.
• Une première expérience en management ou coordination d'équipe est un plus.

Responsabilités

• Gérer les commandes du laboratoire et la réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture du restaurant et l'accueil client.
• Veiller au contrôle qualité et à l’application des procédures HACCP.
• Coordonner l’équipe pour assurer une bonne qualité de service sur place, à emporter et en livraison.
• Superviser la clôture du restaurant et le passage des commandes au laboratoire.

Connaissances

Expérience vente/restauration

Souriant et accueil

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

Joao, notre Responsable des Opérations, accompagné de Micky, Manager de Site, recherchent un(e) Assistant Manager en CDI pour rejoindre notre restaurant de PRINGY. Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien :

Au cœur de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans son bon fonctionnement et la satisfaction de nos clients :

• Gérer les commandes du laboratoire et la réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture du restaurant (nettoyage du point de vente, mise en place des produits et de la salle). Vous êtes garant de l’environnement accueillant pour nos clients.
• Veiller au contrôle qualité et à l’application des procédures HACCP (contrôle des températures, traçabilité des produits, qualité) pour offrir une expérience culinaire irréprochable.
• Coordonner votre équipe pour assurer une bonne qualité de service (Accueil client, prise de commandes et gestion du service sur place, à emporter et en livraison)
• Superviser la clôture du restaurant (clôture de salle, clôture de caisse, passage des commandes au labo)

La polyvalence du poste peut vous amener à couvrir un périmètre plus large en fonction de vos compétences, de vos appétences et des besoins de l’entreprise : participation à la livraison des produits sur les différents sites depuis le labo, commandes fournisseur, inventaires, etc…)

Horaires :

• Contrat de 35h ou 37h par semaine.
• Horaires du midi (10h/14h30) et le soir (17h/22h), avec possibilité de journée continue certains jours de la semaine.
• Deux jours de repos hebdomadaire.

Nos petits plus :

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
• 20% de réduction sur tous nos produits.
• Participation au titre de transport à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.

Etapes du recrutement :

• 1ère étape : Entretien téléphonique.
• 2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Joao et Micky ou Sébastien, notre Dirigeant.
• 3ème étape : Bienvenue chez SUKO !

Notre candidat(e) idéal(e) :

• Vous avez déjà 2 ans d’expérience en vente et/ou restauration.
• Votre sourire et votre sens de l’accueil fait la différence.
• Vous êtes une personne énergique, capable de jongler entre plusieurs tâches tout en gardant un œil sur les détails. Votre organisation sans faille assure un service fluide et de qualité.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez un sens de l’humour redoutable.
• Si vous avez déjà une première expérience en management ou en coordination d'équipe, c'est un plus qui sera fortement valorisé.

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.