Assistant Manager en restaurant (H/F)

FLUNCH; Mont-Saint-Martin; Sur place; EUR 20 788 - 24 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Restauration

Prime mensuelle basée sur les services prestés

Résumé du poste

FLUNCH à Mont-Saint-Martin recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de gérer le service et d'assurer la qualité des plats. Une expérience d'au moins 1 an dans la restauration est requise.

Le poste offre un contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut mensuel de 2047 Euros. Le candidat doit avoir des compétences en communication et en satisfaction client, ainsi qu'une formation appropriée.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration.
• Compétences indispensables pour assurer un service de qualité.

Responsabilités

• Assurer un accueil et un service de qualité aux clients.
• Gérer un service en autonomie et piloter les équipes.
• Développer les ventes du restaurant et garantir la qualité des buffets.

Connaissances

Suivi de la satisfaction clients

Communication efficace entre les équipes

Maintien d'un haut niveau de service client

Accueil et orientation du public

Analyse des besoins des clients

Gestion des retours clients

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Flunch recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe.

Responsabilités :

• Assurer un accueil et un service de qualité aux clients.
• Participer à la fabrication des plats et à la gestion des postes stratégiques (caisse, Flunch Café, etc.).
• Gérer un service en autonomie, piloter les équipes et résoudre les éventuelles problématiques.
• Contribuer au développement des résultats du restaurant en garantissant la qualité des buffets et des vitrines.
• Respecter les normes et procédures d'hygiène en vigueur.
• Animer et organiser le travail des équipes pour assurer une prestation de qualité.
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses.
• Développer les ventes du restaurant.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Horaires : Travail en journée ; Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail : En contact avec du public

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2047,0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Primes
• Restauration
• Prime mensuelle en fonction du nombre de services prestés et gratification

Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 An(s) - Idéalement dans la restauration (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Assurer le suivi de la satisfaction clients (Cette compétence est indispensable)
• Assurer une communication efficace entre les équipes (Cette compétence est indispensable)
• Maintenir un haut niveau de service client (Cette compétence est indispensable)
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Réaliser la gestion administrative du personnel

Savoir-être professionnel

• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services