Assistant(e) Manager H/F (H/F)

EAT ESTEREL; Fréjus; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail dynamique

Formation à l'arrivée

Ambiance jeune et dynamique

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

Eat Salad débarque dans la région et propose un CDI à Fréjus pour piloter le service en salle et en cuisine. Vous assurerez l'accueil, la préparation et la production, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en veillant à la propreté.

Vous travaillerez 35 heures par semaine, les week-ends et jours fériés, avec une formation à l'arrivée et des perspectives d'évolution dans une ambiance jeune et dynamique.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Bonne orientation service client et qualité.
• Capacité à superviser et coordonner une équipe.

Responsabilités

• Surveiller l'activité des équipes et vérifier les procédures qualité et d'hygiène.
• Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures EatSalad.
• Gérer l'activité de l'établissement et assurer la satisfaction client.
• Suivi administratif.
• Maîtriser et aider à tous les postes (Cuisine et service).
• Vérifier les produits à la livraison et surveiller rangement et stockage.
• Effectuer le comptage des fonds de caisses.
• Coordonner les équipiers et communiquer les informations à son N+1.

Connaissances

Enthousiaste

Service client

Esprit d'équipe

Management

Leadership

Description du poste

Eat Salad débarque dans la région en Novembre... Préparez vos fourchettes !Pilier de la marque, au contact direct des managers, vous interviendrez tout au long du processus de restauration (accueil, préparation et production, nettoyage du restaurant).Vous devrez agir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les règles à appliquer sont Qualité, Service et Propreté.

Profil recherché

• Une personne enthousiaste et proactive
• Un sens aigu du service client
• L'esprit d'équipe
• Technique de management
• Leadership

Missions

• Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualités, des règles de sécurité et d'hygiène.
• Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales EatSalad
• Gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait.
• S'occuper du suivi administratif
• Maitriser et aider à tous les postes (Cuisine et service)
• Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)
• Effectuer le comptage des fonds de caisses
• Coordonner les équipiers
• Communiquer les informations essentiels et/ou importante à ses N+1

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail dynamique et sain
• Une formation de qualité à votre arrivée
• Une ambiance jeune et dynamique
• Des perspectives d'évolution

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 1912.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Planification des tâches et gestion des priorités

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide