Alternance Assistant Manager - Chartres H/F

Chartres-Emplois; Chartres; Sur place; EUR 12 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

Chartres-Emplois recherche un Assistant Manager en alternance pour accompagner une chaîne de restauration française et préparer une formation diplômante reconnue par l'État de niveau 5 à 7. Poste basé à Chartres (28) dans le cadre d'un apprentissage.

Vous développerez les compétences managériales, recruterez et intégrerez l'équipe, veillerez au service client et au respect des procédures, avec une formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et sens de l'accueil.
• Capacité à travailler en équipe et leadership.
• Rigueur et respect des procédures.
• Goût pour le secteur de la restauration et le service client.

Responsabilités

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Superviser le service et veiller à la conformité de la salle et des extérieurs.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons; veiller au respect des normes.
• Accueil et intégration des clients et du personnel.
• Superviser le bon déroulement du service et les encaissements.
• Assurer la fermeture du restaurant et la sécurité des lieux.
• Recruter et intégrer les serveurs et stagiaires.
• Effectuer des autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines.

Connaissances

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Sens de l'accueil

Leadership

Respect des procédures

Restauration

Gestion du personnel

Formation

Bac+2

Bachelor/Bac+3

Mastère/Bac+5

Description du poste

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire,une chaîne de restauration française, une ou un Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l'application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l'identification des besoins en ressources de personnel.

Profil

Votre profil : Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l'accueil Enthousiasme, envie et professionnalisme Leadership Sens des responsabilités Respect des procédures goût pour le secteur de la restauration Passion du client et du service

Poste basé à CHARTES (28) Formation prise en charge à 100% par l'entreprise Rémunération selon niveau d'études et âge. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ?