Assistant Manager Restauration et Traiteur - Développement

ISCOD; Béziers; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

ISCOD recherche un candidat pour développer l'activité traiteur et piloter le restaurant à Béziers. Intégration possible en alternance avec formation Bac+2 à Bac+3 et rémunération selon le niveau d'études et l'âge.

Rattaché(e) à la Directrice de restauration, vous décloisonnez les missions et assurez le service, la prospection commerciale et le respect des normes d'hygiène, tout en pilotant une équipe sur le terrain.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 à Bac+3 commerce ou équivalent.
• Première expérience dans le commerce ou la restauration appréciée.
• Autonomie, sens de l'organisation et de la gestion.

Responsabilités

• Développer le portefeuille traiteur par prospection active.
• Manager le service et accompagner l'équipe sur le terrain.
• Assurer le meilleur service client et la satisfaction.
• Fermer le service et la caisse et veiller à l'hygiène.
• Piloter le restaurant et veiller au respect des normes.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Gestion d'équipe

Prospection

Formation

Baccalauréat ou Bac+2 commerce

Description du poste

ISCOD recherche un candidat pour développer l'activité traiteur et piloter le restaurant à Béziers. Intégration possible en alternance avec formation Bac+2 à Bac+3 et rémunération selon le niveau d'études et l'âge.

Rattaché(e) à la Directrice de restauration, vous décloisonnez les missions et assurez le service, la prospection commerciale et le respect des normes d'hygiène, tout en pilotant une équipe sur le terrain.