Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

Relaischateaux; Val-d'Isère; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement ou prime de logement

Nourri

Mutuelle d'entreprise avantageuse

Uniforme et linge fournis

Job summary

Relais & Châteaux Val-d'Isère vous propose le poste de Chef de Rang pour garantir un service chaleureux et personnalisé, conforme aux standards de l'établissement. Vous maîtrisez les techniques de service en salle, conseillez les clients sur les choix du menu, assurez la mise en place et le dressage des tables, et communiquez efficacement avec la cuisine.

Expérience d’au moins 2 ans et anglais indispensable; une autre langue est un atout.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 années à un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle et souci du détail.
• Excellente présentation et bon relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe.
• Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus.
• Maîtrise de l'anglais indispensable; une autre langue est un plus.
• Maîtrise du logiciel Pi est un plus.

Responsibilities

• Assurer le service en salle selon les standards.
• Conseiller les clients sur les choix du menu.
• Réaliser la mise en place et le dressage des tables.
• Veiller à l’organisation du rang et accompagner les commis.
• Satisfaire les clients et répondre à leurs demandes.
• Communiquer avec la cuisine et les services de l'hôtel pour un service fluide.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes HACCP.

Skills

Service en salle

Relation client

Anglais courant

Organisation

Tools

Logiciel Pi

Job description

EN TANT QUE CHEF DE RANG

Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :

• Assurer le bon déroulement du service en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé à notre clientèle.
• Maîtriser parfaitement la carte ainsi que les suggestions afin de conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Réaliser la mise en place, le dressage des tables et les opérations de service dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
• Veiller à la bonne organisation de votre rang et accompagner les commis de salle dans leurs missions.
• Satisfaire les clients et répondre à leurs demandes avec réactivité.
• Communiquer avec la cuisine et les différents services de l'hôtel afin de garantir un service fluide.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications

• Une expérience significative d'au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle et attention portée aux détails.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe.
• Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus avec professionnalisme.
• Maîtrise de l'anglais indispensable ; une autre langue est un plus.
• Maîtrise du logiciel Pi est un plus.

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle d'entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
• Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l'hôtel
• Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isère

Les perspectives :

• Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures
• Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux