Assistant Maitre d'hotel (H/F)

Arteloge Hôtels & Restaurants; Lyon; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge de 50% des frais de运输

Parking gratuit

Plan de formation annuel

Résumé du poste

Groupe ARTELOGE recherche un Assistant Maître d'hôtel pour assurer l'accueil et le service des clients au sein d'une brigade lyonnaise.

Le poste est en CDD de 5 mois à temps plein (39h) avec des horaires en continu, certains week-ends travaillés. Prise en charge de 50% des frais de transport et parking gratuit.

Qualifications

• Issu(e) d’une formation hôtelière ou tourisme, vous avez une expérience confirmée en tant que chef de rang ou une première expérience en tant qu'assistant Maître d'hôtel.
• Vous possédez une véritable aisance relationnelle.
• Vous maîtrisez l'anglais. La connaissance d'une seconde langue est un plus.
• Vous faites preuve de diplomatie, vous êtes à l'écoute et organisé.

Responsabilités

• Accueil des clients sur les espaces de restauration.
• Mise en place, service en salle et tâches de débarrassage.
• Organisation, contrôle et formation des équipes de salle.
• Assurer un maximum de vente additionnelle et former les équipes à ce principe.
• Effectuer la facturation des clients.
• Fermeture du restaurant en l'absence du Maître d'hôtel.
• Effectuer les commandes liées à l'activité de restauration (vins, pain, fromages…) en l'absence du Maître d'hôtel.

Connaissances

Anglais courant

Aisance relationnelle

Organisation

Formation

Formation hôtelière ou tourisme

Description du poste

L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au ceur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.

174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.

Nous recherchons un/ une Assistant(e) Maitre D'hotel. Votre principale mission sera de garantir l'accueil et le service des clients.

Les Missions Seront Les Suivantes

• Accueil les clients sur les espaces de restauration
• Participe activement à la mise en place, au service en salle et aux tâches de débarrassage
• Organise, contrôle et forme les équipes de salle dans leur travail
• Assure un maximum de vente additionnelle et forme les équipes à ce principe
• Effectue la facturation des clients
• Effectue la fermeture du restaurant en l'absence du Maître d'hôtel
• Effectue les commandes liées à l'activité de restauration (vins, pain, fromages…) en l'absence du Maître d'hôtel

Votre Profil

• Issu(e) d’une formation Hôtelière ou tourisme, vous avez une expérience confirmé en tant que chef de rang ou bien une premiere experience en tant qu'assistant Maitre d'hotel
• Vous possédez une véritable aisance relationnelle.
• Vous maîtrisez l'anglais. La connaissance d'une seconde langue est un plus.
• De plus, vous faites preuve de diplomatie, vous êtes à l'écoute et organisé.

Informations Complémentaires & Avantages

• Le poste à pourvoir est en CDD de 5 mois à temps pleins (39h) avec des horaires en continu. Certains week-ends sont travaillés.
• Prise en charge de 50% des frais de transport
• Parking Gratuit
• Plan de formation annuel
• En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de nous rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels/restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes.

Rejoignez-nous !

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