Assistant Maître d'Hôtel Banquet et Stewarding NB/F/H

Tour Hebdo; Nice; Hybrid; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Tour Hebdo recherche un Assistant Maître d'Hôtel Banquet et Stewarding pour soutenir les équipes lors des services banquets et plonge. Sous la direction du Responsable Banquet et Plonge et du Responsable F&B, vous veillez à la qualité du service et à la coordination des équipes.

Langue requise: anglais impératif et français courant. Vous participez activement à l’accueil des invités, au respect des standards, à la propreté et à la sécurité alimentaire, contribuant à délivrer une expérience

Qualifications

• Anglais impératif et Français courant requis.

Responsibilities

• Assister le Responsable Banquet et Plonge dans la gestion des équipes et la qualité du service.
• Contribuer au respect des standards et à l'animation des équipes pendant les services Banquet et Plonge.
• Participer à la mise en œuvre des objectifs de productivité et d'hygiène selon les directives hiérarchiques.

Skills

Anglais

Job description

Assistant Maître d'Hôtel Banquet et Stewarding NB/F/H

À propos du poste

Sous la direction du Responsable Banquet et Plonge et du Responsable F&B,

L’assistant responsable Plonge et Banquet a la charge d’assister le responsable de la plonge et du banquet par un contrôle permanent de la qualité tout au long de la journée. Il assiste également dans la gestion et l’animation des équipes, dans le fonctionnement du service Plonge et du service Banquet conformément aux standards en vigueur. Il contribue à la réalisation des objectifs de son service selon les indications de son supérieur hiérarchique (standards de qualité, productivité, coût, hygiène etc…).

Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation

Esprit d’équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées.

Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire

• Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité)
• Présentation personnelle et comportement à adopter

Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant qu membre de notre équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale.

Langues parlées : Anglais impératif

• Langues requises: Anglais et Français.