Assistant gouvernant H/F

Grand Hôtel Des Terreaux; Lyon; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Grand Hôtel Des Terreaux recherche un Assistant gouvernant pour soutenir le Gouvernant dans la gestion opérationnelle du service des étages et assurer le niveau d’excellence attendu par une clientèle internationale.

Vous superviserez les chambres et suites, formerez les équipes et coordonnerez les plannings, en respectant les standards d’hygiène et les procédures internes, dans un établissement emblématique du centre de Lyon.

Qualifications

• HACCP : respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à encadrer et former les équipes d’étage.
• Maîtrise des processus de nettoyage et de mise en place.

Responsibilities

• Assister le Gouvernant dans l’organisation et la supervision du service des étages.
• Contrôler la propreté, la mise en place et la présentation des chambres et suites.
• Veiller au respect des standards qualité et des procédures de l’établissement.
• Encadrer, accompagner et former les équipes d’étage au quotidien.
• Participer à l’élaboration des plannings et à la répartition des tâches.
• Gérer les demandes spécifiques et exigences particulières de la clientèle.
• Assurer le suivi du linge, des produits d’accueil et des stocks.
• Coordonner avec la réception, la maintenance et les autres services.
• Remplacer le Gouvernant en son absence.
• Être garant des normes d’hygiène, santé et sécurité.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Discrétion

Anglais

Français

Job description

Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.Intégrer le Grand Hôtel des Terreaux, c’est rejoindre une maison de caractère au cœur de Lyon, où l’accueil personnalisé et l’ambiance intimiste sont essentiels.Vous ferez partie d’une équipe engagée à offrir un service authentique et attentionné, dans un cadre élégant et chargé d’histoire.Le Hôtel Boutique emblématique au cœur de la Presqu’île Lyonnaise.Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Assistant gouvernant (H/F). Vous assistez le/la Gouvernant(e) Général(e) dans la gestion opérationnelle du service des étages. Vous veillez au respect des standards de propreté, d’hygiène et de présentation et contribuez activement à l’excellence de l’expérience client. Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d’évolution au sein du Groupe DALOFI.Assister le/la Gouvernant(e) dans l’organisation et la supervision du service des étagesContrôler la propreté, la mise en place et la présentation des chambres et suitesVeiller au respect strict des standards qualité et procédures de l’établissementEncadrer, accompagner et former les équipes d’étage au quotidienParticiper à l’élaboration des plannings et à la répartition des tâchesGérer les demandes spécifiques et exigences particulières de la clientèleAssurer le suivi du linge, des produits d’accueil et des stocksCoordonner avec la réception, la maintenance et les autres servicesRemplacer le/la Gouvernant(e) en son absenceÊtre garant des normes d’hygiène (HACCP), santé, sécurité et droit du travail conformément aux législations en vigueurSens aigu du détail, de la qualité et de l’excellenceLeadership naturel et capacité à encadrer une équipeDiscrétion, rigueur et présentation irréprochableBonne organisation et réactivité face aux imprévusMaîtrise du français, et de l’anglaisConnaissance des standards haut de gamme et des exigences d’une clientèle internationaleLeadership naturel et sens du collectifOrganisation rigoureuse, capacité à gérer les flux complexes entre les chambres, et les parties communesExcellente présentation, savoir-être exemplaire et sens de la relation clientRejoindre DALOFI, c’est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l’on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d’exigence et de partage.