Assistant Gérant Loisirs - Restauration & Qualité

Civils de la Défense - Ministère des Armées et des Anciens combattants; Mailly-le-Camp; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Civilisation de Défense – Ministère des Armées et des Anciens Combattants recherche un agent pour gérer le bar du foyer affecté, participer à l’accueil et au contrôle des prestations. Le poste implique l’encadrement du personnel d’exécution et l’organisation des services au quotidien.

Vous apportez une expérience dans la restauration, faites preuve de rigueur et aimez le travail d’équipe. Des prestations particulières pourront être confiées, rendant le quotidien non routinier.

Qualifications

• Vous avez une expérience dans la restauration.
• La rigueur et le travail d’équipe vous intéresse.
• Des prestations particulières seront également possible rendant le quotidien non routinier.

Responsabilités

• Encadrer le personnel d’exécution
• Organiser l’accueil de la clientèle et contrôler les prestations particulières
• Participer à la vérification et à la validation des bons d’économats, les commandes des vivres
• Élaborer les plannings d’organisation des personnels
• Participer au contrôle et à la validation de la comptabilité des marchandises (gestion des stocks)
• Organiser le contrôle qualité de l’établissement (hygiène, mise en place, sécurité alimentaire) en matière de restaurations Loisirs

Description du poste

La Civilisation de Défense – Ministère des Armées et des Anciens Combattants recherche un agent pour gérer le bar du foyer affecté, participer à l’accueil et au contrôle des prestations. Le poste implique l’encadrement du personnel d’exécution et l’organisation des services au quotidien.

Vous apportez une expérience dans la restauration, faites preuve de rigueur et aimez le travail d’équipe. Des prestations particulières pourront être confiées, rendant le quotidien non routinier.