AGENT POLYVALENT RESTAURATION (H/F)

Service du Commissariat des Armées (Sca); Cherbourg-en-Cotentin; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités week-end et jours fériés

Heures supplémentaires

Résumé du poste

Le Service du Commissariat des Armées (Sca) Cherbourg cherche un barman/barmaid pour assurer le service au Cercle interarmées. Vous serez en charge du dressage des cocktails, du service au bar et de l’accueil des convives lors des réceptions et buffets.

Vous participerez à la mise en place des salles, au montage des prestations et au petit-déjeuner du lendemain. Travail en soirée, week-ends et jours fériés avec indemnités, et possibilité d’heures supplémentaires dans le cadre du service.

Qualifications

• Une première expérience dans un organisme similaire serait appréciée.

Responsabilités

• Proposer des animations et rendre compte de la fréquentation.
• Participer au dressage des cocktails et des canapés.
• Veiller au respect des règles au bar (alcool, règlement intérieur).
• Participer au montage des salles pour les prestations annexes.
• Mettre en place le buffet du petit-déjeuner du lendemain.
• Nettoyer et entretenir le bar et les espaces adjacents.
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Prendre les commandes, servir et encaisser.
• Participer au service des réceptions, cocktails et petits déjeuners.

Connaissances

Service en bar

Relation client

Encaissement

Dressage cocktails

Montage des salles

Accueil clientèle

Description du poste

Proposer des animations et rendre compte de la fréquentation
Participer au dressage des cocktails (boissons, canapés…)
Veiller à l’application, au sein du bar, des réglementations en vigueur (alcool, règlement intérieur du cercle)
Participer au montage des salles pour les prestations annexes de ce secteur
Assurer la mise en place du buffet pour le petit-déjeuner du lendemain
Nettoyer et entretenir le bar et les salles adjacentes
Réceptionner les marchandises et les ranger
Prendre les commandes, servir et encaisser
Participer au service des réceptions, cocktails, collations et petits déjeuners.

Conditions particulières d'exercice

Travail soir, week-end et jours fériés (indemnités pour le travail pendant le week-end et les jours fériés) . Heures supplémentaires - Travaux insalubres.
RIFSEEP 2 si ATMD

Profil recherché

Une première expérience dans un organisme similaire serait appréciée.

Présentation de Service du Commissariat des Armées (Sca)

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées: https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».

• Pour plus d’informations sur nos métiers: https://www.civils.defense.gouv.fr
• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs: https://www.myjobglasses.com

Descriptif du service

Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat (GSC) Cherbourg est un établissement interarmées dont la mission principale consiste à assurer le soutien des différents organismes implantés sur son périmètre géographique. Il est organisé sur trois sites (port militaire, Querqueville et Chantereyne) . Au sein des bars du Cercle interarmées de la Base de défense Cherbourg, vous serez chargé dasser les fonctions de barman en garantissant un accueil et un service, de qualité, de la clientèle au bar du cercle. Vous serez également en charge d'assurer le service de petit-déjeuner ainsi que de participer à la mise en place et au service des réceptions. Vous travaillerez sous la tutelle d’un chef de secteur.