Assistant(e) du Directeur de Restaurant — Stage 4-6 mois

Ethik Investment; Paris; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnisation transport 50%

Repas 4,35 €/jour

Stage 4-6 mois

Horaires adaptés

Job summary

Dans le Noir ? Paris recherche un(e) Assistant(e) du Directeur de Restaurant pour accompagner le pilotage quotidien de l'établissement. Vous serez au cœur de l'activité, intervenant sur l'expérience client, l'organisation et la gestion opérationnelle: réservations, groupes, événements, stocks et coordination des équipes.

Poste polyvalent avec progression vers davantage de responsabilités. Profil étudiant, dynamique et organisé, à l’aise en français et anglais, avec une appétence pour la gestion

Qualifications

• Étudiant(e) en formation dans l’hôtellerie-restauration, le commerce, la gestion ou le management.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e).
• Vous aimez le contact client, le travail en équipe et prenez des initiatives.

Responsibilities

• Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Participer au pilotage de l'activité et à la coordination des équipes.
• Suivre les commandes fournisseurs et les stocks.
• Identifier les besoins opérationnels et contribuer à l'amélioration du fonctionnement du restaurant.
• Gérer et suivre les réservations.
• Organiser et coordonner groupes, privatisations et séminaires.
• Préparer et suivre les événements en lien avec les interlocuteurs.
• Veiller à la bonne gestion des flux clients lors des périodes de forte activité.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Participer au service et aux expériences proposées par Dans le Noir ?
• Suivre la satisfaction client et contribuer à sa fidélisation.
• Participer aux ateliers et escape games.
• Contribuer à la création de contenus et à la mise à jour des supports digitaux.
• Participer à la mise en avant des actualités et offres du restaurant.

Skills

Organisation

Polyvalence

Relation client

Anglais

Pack Office

Education

Étudiant en Hôtellerie-Restauration/Commerce/Management

Tools

Pack Office

Job description

Dans le Noir ? Paris recherche un(e) Assistant(e) du Directeur de Restaurant pour accompagner le pilotage quotidien de l'établissement. Vous serez au cœur de l'activité, intervenant sur l'expérience client, l'organisation et la gestion opérationnelle: réservations, groupes, événements, stocks et coordination des équipes.

Poste polyvalent avec progression vers davantage de responsabilités. Profil étudiant, dynamique et organisé, à l’aise en français et anglais, avec une appétence pour la gestion