Assistant(e) de gestion hôtelière et développement durable (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Gennevilliers; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un analyste polyvalent pour assurer le suivi économique, commercial et environnemental d’un hôtel en Île-de-France. Vous analysez l’activité, suivez les indicateurs et mettez en œuvre des actions d’amélioration de la gestion et du développement durable.

Vous contribuerez au suivi des réservations et à la coordination des canaux de distribution, des demandes commerciales et du reporting pour la direction, en Veillant à l’optimisation des coûts et des ressources.

Responsabilités

• Suivre les indicateurs d’activité : chiffre d’affaires, taux d’occupation, prix moyen et évolution des ventes.
• Analyser les résultats et préparer des tableaux de bord.
• Assurer le suivi des réservations et des canaux de distribution.
• Participer au traitement des demandes commerciales et au suivi des clients professionnels et partenaires.
• Participer au suivi administratif des facturations, règlements, fournisseurs et prestataires.
• Organiser et actualiser les données nécessaires au suivi de l’activité.
• Suivre les consommations d’eau et d’énergie de l’établissement.
• Participer aux actions de réduction des consommations et des déchets.
• Participer au suivi des actions RSE et de développement durable.
• Identifier des pistes d’amélioration des pratiques environnementales.
• Collecter et analyser les données économiques, commerciales et environnementales.
• Préparer des synthèses et reportings pour la direction.
• Participer aux projets d’amélioration de la performance économique et environnementale de l’établissement.

Description du poste

Sous l’autorité de la direction de l’établissement, vous participez au suivi économique, commercial, administratif et environnemental de l’hôtel.

Vous contribuez à l’analyse de l’activité, au suivi des indicateurs de performance et à la mise en œuvre d’actions d’amélioration de la gestion et du développement durable de l’établissement.

Vos principales missions :

• Suivre les indicateurs d’activité : chiffre d’affaires, taux d’occupation, prix moyen et évolution des ventes.
• Participer à l’analyse des résultats et à la préparation de tableaux de bord.
• Assurer le suivi des réservations et des différents canaux de distribution.
• Participer au traitement des demandes commerciales et au suivi des clients professionnels et partenaires.
• Participer au suivi administratif des facturations, règlements, fournisseurs et prestataires.
• Organiser et actualiser les données nécessaires au suivi de l’activité.
• Suivre les consommations d’eau et d’énergie de l’établissement.
• Participer aux actions de réduction des consommations et des déchets.
• Participer au suivi des actions RSE et de développement durable.
• Identifier des pistes d’amélioration des pratiques environnementales.
• Collecter et analyser les données économiques, commerciales et environnementales.
• Préparer des synthèses et reportings pour la direction.
• Participer aux projets d’amélioration de la performance économique et environnementale de l’établissement.

Le poste est exercé sous l’autorité de la direction et ne comporte pas la responsabilité générale de direction de l’établissement.