Assistant d'exploitation Santé — Pilotage d'équipe à Metz

Bassin de Pompey; Vantoux; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restauration

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations CSE

Mutuelle et prévoyance

Crèche

Résumé du poste

Alsacienne de restauration recherche un assistant d’exploitation pour son service de restauration destinée aux patients et salariés d’un établissement de santé situé à Metz Vantoux (57).

Poste en CDI à partir d'octobre 2026, horaires 8h-16h, travail du lundi au vendredi, restaurant de 4000 repas quotidiens et gestion d'une équipe de 50 collaborateurs. Rigueur et sens du service requis.

Qualifications

• Expérience significative en adjoint de direction/assistant d'exploitation, idéalement dans la restauration.
• Rigueur, organisation et réactivité.

Responsabilités

• Suivi des horaires du personnel et coordination du planning.
• Gestion des plannings CP/ RTT et remplacements.
• Traitement des arrêts maladie et accidents de travail.
• Gestion des documents administratifs et formation aux outils internes.
• Participation au management quotidien du site.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification des horaires

Coordination planning

Réactivité et organisation

Description du poste

Alsacienne de restauration recherche un assistant d’exploitation pour son service de restauration destinée aux patients et salariés d’un établissement de santé situé à Metz Vantoux (57).

Poste en CDI à partir d'octobre 2026, horaires 8h-16h, travail du lundi au vendredi, restaurant de 4000 repas quotidiens et gestion d'une équipe de 50 collaborateurs. Rigueur et sens du service requis.