Assistant Cuisine Santé - Menus Adaptés & Service Patients

Inicea; La Jonchère-Saint-Maurice; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe pluridisciplinaire

Matériel innovant et adapté

Horaires stables avec coupure

Formations pour parcours évolutif

Mobilités géographiques

Avantages sociaux

Transports et repas pris en charge

Résumé du poste

Inicea recherche un/e commis/e de cuisine pour participer à la préparation des repas en respectant les régimes des patients. Vous travaillerez avec la Référente cuisinière, les services généraux et l'équipe soignante pour garantir des repas équilibrés et adaptés.

Début octobre 2026, 1 poste à temps plein. Vous assurez la préparation, la finition, la gestion des stocks et le service des repas, dans le cadre des normes d'hygiène et de sécurité, avec une écoute attentive des patients.

Qualifications

• CAP cuisine ou BEP restauration requis.
• Rigoureux et créatif avec esprit d'équipe.
• Bonne connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la finition des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de cuisine.
• Contribuer à la satisfaction des patients avec des repas variés et appétissants.
• Effectuer le service des repas en veillant à leur bon déroulement.
• Être à l’écoute des patients et transmettre leurs besoins au personnel concerné.
• Selon le roulement, réaliser l’entretien des espaces communs et des chambres des patients.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Formation

CAP cuisine

BEP restauration

Description du poste

Inicea recherche un/e commis/e de cuisine pour participer à la préparation des repas en respectant les régimes des patients. Vous travaillerez avec la Référente cuisinière, les services généraux et l'équipe soignante pour garantir des repas équilibrés et adaptés.

Début octobre 2026, 1 poste à temps plein. Vous assurez la préparation, la finition, la gestion des stocks et le service des repas, dans le cadre des normes d'hygiène et de sécurité, avec une écoute attentive des patients.