Assistant Chef de Rayon Boucherie — Primes & Tickets resto

Groupe Actual; Saint-Paul; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectifs

Participation

Tickets restaurants

Résumé du poste

Groupe Actual recherche un Chef de Rayon Adjoint Boucherie H/F pour un CDI à Saint-Paul. Vous assurez la gestion commerciale et opérationnelle du rayon, pilotez l'équipe et garantissez la fraîcheur et la qualité des produits (charcuterie, fromages, traiteur à la coupe).

Rémunération entre 2 200 EUR et 2 500 EUR brut mensuel, avec primes sur objectifs, participation et tickets restaurants. Poste à pourvoir rapidement, formation et évolution possibles.

Qualifications

• Formation de niveau Bac à Bac+2 en commerce, distribution, gestion ou métiers de bouche.
• Une Expérience réussie en tant que chef de rayon en grande distribution idéalement sur un rayon frais ou traditionnel.
• Maîtrise des techniques de découpe ainsi que des règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et de sécurité.
• Sens du commerce, du service client et du résultat.
• Capacité à encadrer une équipe et à piloter l'activité d'un rayon.
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour réussir à ce poste.

Responsabilités

• Mettre en place les opérations commerciales et promotions du stand coupe.
• Contrôler l'étiquetage, le balisage et la conformité des prix.
• Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle.
• Valoriser les produits du stand grâce à une présentation attractive et un merchandising soigné.
• Réaliser les découpes et préparations des produits selon les demandes des clients.
• Traiter les demandes et réclamations liées au rayon.
• Participer aux animations commerciales et dégustations.
• Suivre les ventes, la marge et les indicateurs de performance du rayon.

Connaissances

Gestion commerciale

Animation commerciale

Relation client

Management d'équipe

Organisation

Formation

Bac à Bac+2 en commerce, distribution, gestion ou métiers de bouche

Description du poste

Groupe Actual recherche un Chef de Rayon Adjoint Boucherie H/F pour un CDI à Saint-Paul. Vous assurez la gestion commerciale et opérationnelle du rayon, pilotez l'équipe et garantissez la fraîcheur et la qualité des produits (charcuterie, fromages, traiteur à la coupe).

Rémunération entre 2 200 EUR et 2 500 EUR brut mensuel, avec primes sur objectifs, participation et tickets restaurants. Poste à pourvoir rapidement, formation et évolution possibles.