Chef de Rayon Coupe – Leader Deli & Merchandising

Alter Ego Tertiaire; Saint-Paul; Sur place; EUR 279 000 - 334 800; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

Participation

Tickets restaurants

Résumé du poste

Alter Ego recherche pour son client un.e Chef.fe de Rayon Stand Coupe à Saint Paul en CDI. Rémunération brute mensuelle entre 2 200 EUR et 2 500 EUR, complétée par des primes sur objectifs, une participation et des tickets restaurants.

Vous contribuerez activement à la performance économique et commerciale du rayon, garantissant sa bonne gestion, l'animation commerciale, la satisfaction client et l'atteinte des objectifs fixés par la Direction, tout en assurant l'hygiène et la traçabilité des

Qualifications

• Formation de niveau Bac à Bac+2 en commerce, distribution, gestion ou métiers de bouche.
• Expérience réussie en tant que chef de rayon en grande distribution, idéalement sur rayon frais ou traditionnel.
• Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et de sécurité.
• Sens du commerce, du service client et du résultat.
• Capacité à encadrer une équipe et à piloter l'activité d'un rayon.
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Mettre en place les opérations commerciales et promotions du stand coupe.
• Contrôler l'étiquetage, le balisage et la conformité des prix.
• Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle.
• Valoriser les produits du stand et assurer le merchandising.
• Réaliser les découpes et préparations des produits selon les demandes.
• Traiter les réclamations liées au rayon et suivre les ventes et la marge.
• Participer aux animations commerciales et aux dégustations.
• Suivre les indicateurs de performance et garantir la fraîcheur et l'approvisionnement.
• Gérer les stocks, les commandes et la traçabilité.
• Organiser l'équipe et faire monter en compétences les collaborateurs.

Connaissances

Techniques de découpe

Hygiène alimentaire

Traçabilité et sécurité

Sens du commerce

Service client

Esprit d'équipe

Organisation

Formation

Bac à Bac+2 en commerce ou distribution

Expérience en Chef de rayon en grande distribution

Description du poste

Alter Ego recherche pour son client un.e Chef.fe de Rayon Stand Coupe à Saint Paul en CDI. Rémunération brute mensuelle entre 2 200 EUR et 2 500 EUR, complétée par des primes sur objectifs, une participation et des tickets restaurants.

Vous contribuerez activement à la performance économique et commerciale du rayon, garantissant sa bonne gestion, l'animation commerciale, la satisfaction client et l'atteinte des objectifs fixés par la Direction, tout en assurant l'hygiène et la traçabilité des