Assistant Bar Manager & Events Leader

Bar Luciole; Cognac; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Bar Luciole, situé au cœur de Cognac, cherche un Assistant(e) Chef Barman expérimenté pour garantir un service d'exception et piloter nos événements.

Vous seconderez le Chef Barman, dirigerez l'équipe, coordonnerez les logistiques des concerts et dégustations, et participerez à la création de cocktails avec des produits locaux et spiritueux haut de gamme.

Ce poste offre une réelle responsabilité et des perspectives d'évolution au sein d'un établissement emblématique.

Qualifications

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience en bartending dans un établissement haut de gamme.
• Capacité à diriger une équipe et à gérer les événements.
• Anglais courant indispensable pour clientèle internationale.

Responsabilités

• Diriger le service du bar et assurer un service fluide et haut de gamme.
• Manager l'équipe et former le personnel.
• Coordonner la logistique des événements et ateliers.
• Participer à la création de cocktails et recettes.
• Gérer stocks et commandes auprès des fournisseurs locaux.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service haut de gamme

Mixologie

Anglais courant

Description du poste

Bar Luciole, situé au cœur de Cognac, cherche un Assistant(e) Chef Barman expérimenté pour garantir un service d'exception et piloter nos événements.

Vous seconderez le Chef Barman, dirigerez l'équipe, coordonnerez les logistiques des concerts et dégustations, et participerez à la création de cocktails avec des produits locaux et spiritueux haut de gamme.

Ce poste offre une réelle responsabilité et des perspectives d'évolution au sein d'un établissement emblématique.