AIDE DE CUISINE H/F (H/F)

LA VILLA; Pléneuf-Val-André; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Selon profil

Résumé du poste

LA VILLA, restaurant de bord de mer en Bretagne, recherche un aide de cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes. Missions: éplucher, nettoyer, dresser les plats et réaliser la plonge; travail en équipe jeune et dynamique; logement en colocation possible.

Contrat CDI 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés; possibilités d'évolution selon profil. Hébergement et restauration proposés selon profil.

Qualifications

• Expérience minimum demandée: 3 mois indispensable.
• Cap, BEP ou équivalents requis.
• Employé qualifié dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

• Éplucher les légumes et les fruits et les préparer pour les services.
• Assurer la propreté de la zone de travail et du matériel.
• Dresser les plats pour le service et maintenir l'ordre en cuisine.
• Conduire la plonge et le rangement des aliments.
• Confectionner les entrées et desserts selon les commandes.
• Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité et environnement.

Connaissances

Propreté

Dressage des plats

Découper tailler légumes fruits

Manutention

Préparer ustensiles

Préparer viandes poissons

Ranger selon dates

QHSSE

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organisation du travail

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Restaurant situé sur une petite station balnéaire au bord de la mer recherche un(e) aide de cuisine H/F pour renforcer ses équipes.Vous serez amené/e à travailler avec une équipe jeune et dynamique et vous aurez pour missions :- Eplucher les légumes et les fruits- Nettoyage de la cuisine- Rangement des aliments-Réaliser la plonge-Confection des entrées et dessertsÉvolution possible selon profil.Vos conditions de travail :2 jours consécutifs de repos8 semaines de congés par ans.Possibilité de logement en colocation.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Hébergement
• Restauration
• Selon profil

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle