Manager restauration rapide (H/F)

MAIGA SMASH EATS; Angers; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Primes mensuelles

Résumé du poste

MAIGA SMASH EATS recherche un employé non qualifié pour assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards, avec participation au service en salle si nécessaire.

Il/elle veillera au respect des règles d'hygiène, au nettoyage des espaces et au bon fonctionnement du service. Contrat CDI, 39h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 mois d'expérience indispensable.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à coordonner les activités entre cuisine et salle.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon recettes et standards.
• Participation au service en salle si nécessaire.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretien et nettoyage des espaces de travail et du matériel.
• Collaboration avec l'équipe pour un service efficace et professionnel.
• Gestion des commandes et des livraisons et supervision des stocks.

Connaissances

Esprit d'équipe

Service client

Relation client

Organisation

Animation d'équipe

Gestion des urgences

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de qualité du restaurant.Participation à la mise en place et au service en salle si nécessaire.Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Entretien et nettoyage des espaces de travail et du matériel.Collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace et professionnel.Inventaires produits

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration
• Primes mensuelle

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuelle
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
• Superviser la gestion des stocks
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Utiliser les outils numériques
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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