Assistant / Assistante manager de restaurant (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Villeurbanne; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

L’entreprise HOTELRESTAUJOB recherche son assistant(e) manager pour le restaurant Basilic & Co à Villeurbanne. Poste en CDI, à temps plein 39h, avec formation initiale et possibilités d’évolution.

Vos missions: organiser le travail, assister le Responsable de Restaurant, assurer ouverture/fermeture et entretien, veiller à l’hygiène HACCP et animer l’équipe. Vous débutez avec une formation et intègrerez une équipe jeune et dynamique, avec des valeurs humaines fortes et un fort potentiel de

Qualifications

• Diplôme BTS/Bac+2 et expérience en restauration.
• Bon relationnel et adaptabilité indispensables.
• Rigueur, sens du service et esprit d'équipe attendus.

Responsabilités

• Organiser le travail et assister le Responsable de Restaurant au quotidien.
• Assurer l’ouverture, la fermeture et l’entretien en l’absence du Responsable.
• Maîtriser les règles HACCP et appliquer les standards de l’enseigne.
• Organiser le service, animer l’équipe et veiller à la satisfaction client.
• Soutenir l’intégration et la formation des employés polyvalents.

Connaissances

Relationnel

Adaptabilité

Disponibilité

Responsabilités

Dynamisme

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

BTS

Bac+2

Description du poste

Métier : Assistant manager

Lieux : Basilic & Co Villeurbanne

Temps de travail : Temps plein / 39h

Type de contrat : CDI

Niveau d’études : BTS, Bac+2

Niveau d’expérience : Au moins de 1 ans d’expérience

Salaire : Entre 2100 et 2500€ brut mensuel

La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l’élaboration de pizzas de terroir autour d’ingrédients d’exception, certains d’entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L’enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable respect du produit, un savoir-faire respectueux de la tradition, et une certaine avance prise en matière de développement durable.

Dans le cadre du développement de notre restaurant "Basilic & Co", nous recherchons notre assistant(e) manager ! Rejoignez-nous !

Intégrez une entreprise jeune et dynamique aux belles valeurs humaines et au fort potentiel de développement !

Nous recherchons notre assistant(e) manager qui rejoindra l’équipe de notre restaurant.

Profil :

• vous possédez un bon relationnel et une bonne capacité d’adaptation ;
• vous avez du savoir-être ;
• vous êtes disponible ;
• vous avez le sens des responsabilités ;
• vous êtes dynamique ;
• vous êtes rigoureux(euse) et exigeant(e) ;
• vous avez le sens du service, du travail en équipe et êtes moteur !

Missions :

• Vous avez tous les atouts pour rejoindre notre équipe et vos missions seront :
• organiser le travail et d’assister votre Responsable de Restaurant dans la gestion au quotidien du restaurant
• assurer et de garantir l’ouverture, la fermeture et l’entretien du restaurant en l’absence de votre Responsable de Restaurant
• maîtriser les règles d’hygiène HACCP, de respecter les fondamentaux, standards et normes de l’enseigne et de faire appliquer ces règles par votre équipe.
• organiser le bon déroulement du service, d’animer votre équipe tout en évaluant la qualité de celui-ci, et en veillant à la satisfaction de nos clients.
• être un soutien fort lors de l’intégration et lors du suivi de formation des employés polyvalents.
• respecter et de faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par votre Responsable de Restaurant.
• participer activement au service afin d’en garantir le bon déroulement

Dès votre arrivée dans l’équipe, vous suivrez une formation initiale afin de vous apprendre notre métier.

Possibilités d’évolution.

Lieu du poste : En présentiel