Assistant / Assistante manager de restaurant (H/F)

BASILIC & CO

Villeurbanne

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

14 jours+

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Restauration

Résumé du poste

BASILIC & CO Villeurbanne recherche un assistant(e) manager de restaurant pour superviser l'équipe et assurer le bon déroulement du service.

En CDI à temps plein (39h), vous accompagnerez le Responsable de Restaurant dans l'organisation, l'ouverture et la fermeture, et garantirez le respect des règles HACCP et des standards de l'enseigne.

Profil souhaité : BTS/Bac+2, expérience d'au moins 6 mois en restauration, et sens du service, de l'équipe et des responsabilités.

Qualifications

Expérience en restauration avec responsabilités managériales.
BTS/Bac+2 ou équivalent exigé.
Bon relationnel et sens du service au quotidien.

Responsabilités

Organiser le travail et assister le Responsable de Restaurant dans la gestion quotidienne.
Assurer l'ouverture, la fermeture et l'entretien en l'absence du Responsable.
Maîtriser les règles HACCP et les faire respecter par l'équipe.
Animer le service et évaluer la qualité, en veillant à la satisfaction client.
Soutenir l'intégration et la formation des employés polyvalents.
Respecter les objectifs fixés par le Responsable et contribuer au bon déroulement.

Connaissances

Relationnel

Adaptabilité

Savoir-être

Disponibilité

Sens des responsabilités

Dynamique

Rigueur

Sens du service

Travail en équipe

Formation

BTS, Bac+2

Description du poste

Assistant / Assistante manager de restaurant (H/F)

Assistant / Assistante manager de restaurant (H/F) 69 - VILLEURBANNE

Offre n° 213MZYQ
Assistant / Assistante manager de restaurant (H/F)

Métier : Assistant managerLieux : Basilic & Co VilleurbanneTemps de travail : Temps plein / 39hType de contract : CDI Niveau d'études : BTS, Bac+2Niveau d'expérience : Au moins de 1 ans d'expérienceSalaire : Entre 2100 et 2500€ brut mensuelLa franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable respect du produit, un savoir-faire respectueux de la tradition, et une certaine avance prise en matière de développement durable.Dans le cadre du développement de notre restaurant "Basilic & Co", nous recherchons notre assistant(e) manager ! Rejoignez-nous !Intégrez une entreprise jeune et dynamique aux belles valeurs humaines et au fort potentiel de développement !Nous recherchons notre assistant(e) manager qui rejoindra l'équipe de notre restaurant.Profil :Si vous disposez d'une solide expérience dans une enseigne de restauration rapide, restauration collective, restauration traditionnelle ou commerciale, avec des fonctions managériales, et que vous avez ces qualités personnelles et professionnelles :- vous possédez un bon relationnel et une bonne capacité d'adaptation ;- vous avez du savoir-être ;- vous êtes disponible ;- vous avez le sens des responsabilités ;- vous êtes dynamique ;- vous êtes rigoureux(euse) et exigeant(e) ;- vous avez le sens du service, du travail en équipe et êtes moteur !Missions :Vous avez tous les atouts pour rejoindre notre équipe et vos missions seront :d'organiser le travail et d'assister votre Responsable de Restaurant dans la gestion au quotidien du restaurantd'assurer et de garantir l'ouverture, la fermeture et l'entretien du restaurant en l'absence de votre Responsable de Restaurantde maîtriser les règles d'hygiène HACCP, de respecter les fondamentaux, standards et normes de l'enseigne et de faire appliquer ces règles par votre équipe.d'organiser le bon déroulement du service, d'animer votre équipe tout en évaluant la qualité de celui-ci, et en veillant à la satisfaction de nos clients.d'être un soutien fort lors de l'intégration et lors du suivi de formation des employés polyvalents.de respecter et de faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par votre Responsable de Restaurant.de participer activement au service afin d'en garantir le bon déroulementDès votre arrivée dans l'équipe, vous suivrez une formation initiale afin de vous apprendre notre métier.Possibilités d'évolution.Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire