Assistant / Assistante maître d'hôtel

L'EVIDENCE; Montbazon; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé à Montbazon, recherche un/une Assistant maître d'hôtel (H/F) pour renforcer l'équipe. Vous seconderez le responsable de salle et assurerez le service et l'accueil des clients.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec fermeture dominicale et certains jours. Expérience requise de 3 ans en gastronomie et Bac ou équivalent en hôtellerie-restauration; qualités relationnelles et sens du détail indispensables.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restaurant gastronomique indispensable.
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration indispensable.
• Compétences en accueil et service en salle requises.

Responsabilités

• Vous secondez le responsable de salle et assurez le service et l'accueil des clients.
• Vous réalisez des finitions en salle et travaillez en interaction avec la clientèle.
• Pétillance et qualité des produits attendues, explications commerciales possibles.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Assistant / Assistante maître d'hôtel 37 - MONTBAZON

Offre n° 212WPNY
Assistant / Assistante maître d'hôtel

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de son futur Assistant maître d'hôtel (H/F).

Voici les missions qui vous seront attribuées :-

• Vous secondez le responsable de salle, vous vous occupez du service, de la clientèle, du fichier clients.
• Vous réalisez des finitions en salle, interaction avec la clientèle, connaissances de la découpe sont bienvenues
• Vous formulez des explications commercialeCarte blanche sur menus. Retranscription des plats.Soucieux/se du détail et de la qualité des produits. Pétillance souhaitée!

Etablissement entre 30 et 40 couverts.

Dans un souci de trouver un juste équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle, le restaurant est fermé le dimanche, le lundi ainsi que le mercredi.

Si l'idée de participer à l'élaboration d'une nouvelle dynamique au sein d'un établissement prestigieux vous attire,

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Selon expérience

Expérience

• 3 An(s) - Restaurant gastronomique Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle