Assistant / aide fromager (H/F)

Agrimates; Frossay; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Agrimates à Frossay recherche une aide fromager passionnée par les fromages artisanaux. Vous participerez à la fabrication et à l'affinage dans un environnement frais et dynamique, au cœur de l'atelier, en appui du fromager.

Vous respecterez les règles d'hygiène, aiderez à la préparation des commandes et à l'emballage, et participerez au nettoyage quotidien des outils et des surfaces après chaque production.

Qualifications

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à manipuler les fromages et à suivre les consignes de production.
• Organisation et souci du détail pour le soin quotidien des produits.

Responsabilités

• Manipuler les fromages selon les consignes d'hygiène.
• Démouler les fromages et les déposer sur les claies.
• Surveiller l'évolution des produits et effectuer les soins quotidiens.
• Nettoyer outils et surfaces après production.
• Aider au conditionnement et au rangement du matériel.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Manipulation des fromages

Rigueur et organisation

Description du poste

Nous recrutons un/une aide fromager pour une fromagerie artisanale. L'équipe s'agrandit et cherche une personne motivée pour participer à la fabrication et à l'affinage de ses fromages.

Le poste s'exerce dans un environnement frais et rythmé, au cœur de l'atelier. Vous travaillez aux côtés du fromager en participant aux soins des fromages.

Vos principales missions seront :

• Manipuler les fromages selon les consignes d'hygiène
• Démouler les fromages et les déposer sur les claies
• Surveiller la bonne évolution des produits
• Effectuer les soins quotidiens des fromages
• Nettoyer les outils et surfaces de travail après chaque production
• Participer aux opérations de manutention et au rangement du matériel
• Aider à la préparation des commandes et à l'emballage

Poste à pourvoir dès que possible.

Profil recherché

Indispensable

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Un plus

• Expérience en fromagerie requise ou débutant accepté