Artisan Boulanger Nuit — Pains d'Exception

La Compagnie Boulangère; Aubagne; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut mensuel

Complémentaire santé

Résumé du poste

La Compagnie Boulangère à Aubagne recherche un boulanger/boulangère artisanal(e) expérimenté(e) pour intégrer un laboratoire de boulangerie et pâtisserie. Le poste est CDI à temps plein et prévoit des horaires de nuit, avec une prise de poste immédiate.

Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en boulangerie artisanale et maîtrisez la panification ainsi que les pâtes spéciales. Autonomie, rigueur et passion du métier sont attendues.

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans en boulangerie artisanale.
• Maîtrise de la panification et du travail des pâtes spéciales.
• Autonomie, rigueur et passion pour le métier.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson d'une gamme variée de pains blancs et de pains spéciaux.
• Respect des recettes, du pétrissage à la cuisson.
• Maintien des normes d'hygiène et de qualité du laboratoire.

Connaissances

Expérience boulangerie

Autonomie

Rigueur

Organisation

Description du poste

La Compagnie Boulangère à Aubagne recherche un boulanger/boulangère artisanal(e) expérimenté(e) pour intégrer un laboratoire de boulangerie et pâtisserie. Le poste est CDI à temps plein et prévoit des horaires de nuit, avec une prise de poste immédiate.

Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en boulangerie artisanale et maîtrisez la panification ainsi que les pâtes spéciales. Autonomie, rigueur et passion du métier sont attendues.