Employé(e) polyvalent(e) en Restauration #ISF13988

ISFOI; Sainte-Marie; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

ISFOI, centre de formation réunionnais, recrute un Employé Polyvalent en Restauration en apprentissage basé à La Réunion. Vous participerez à la préparation, au service et à l'entretien des espaces de restauration.

Profil recherché: capacité à gérer un point de vente, techniques culinaires en restauration collective et respect des normes HACCP. Contrat d'apprentissage – Temps plein, poste basé à La Réunion.

Qualifications

• Aptitude à travailler en restauration collective.
• Connaissances des techniques culinaires en restauration.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparation & mise en place — aide en cuisine, découpe simple, dressage, mise en place du service.
• Service & accueil — service au comptoir ou en salle, orientation des clients, gestion des flux.
• Hygiène & sécurité — respect des normes HACCP, nettoyage des postes, entretien du matériel.
• Gestion des espaces — réassort, rangement, propreté des zones de travail.
• Support polyvalent — aide ponctuelle en cuisine, plonge, préparation des commandes.

Connaissances

Gérer un point de vente

Techniques culinaires

Hygiène HACCP

Description du poste

ISFOI est née d'une vision, celle de croire au pouvoir de l'apprentissage pour construire l'avenir des jeunes de moins de 30 ans.

Un jeune réunionnais sur quatre n'est ni en emploi, ni en études, ni en formation. Le but de ce centre de formation est d'offrir aux jeunes des opportunités d'emploi et d'avancée professionnelle sérieuses. Cette structure basée dans l'Est de La Réunion a aussi à cœur d'accompagner les entreprises dans leur développement.

ISFOI par un accompagnement personnalisé s'efforce de mettre en adéquation la demande des personnes éligibles à l'apprentissage et l'offre d'emplois des entreprises. Ce travail est décliné sur tout le territoire réunionnais.

Notre mission : aider les Jeunes à construire leur avenir avec confiance.

POSTE / MISSIONS

Offre d'apprentissage : Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration

Mission principale

Participer à la préparation, au service et à l'entretien des espaces de restauration tout en développant des compétences professionnelles dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparation & mise en place — aide en cuisine, découpe simple, dressage, mise en place du service.
• Service & accueil — service au comptoir ou en salle, orientation des clients, gestion des flux.
• Hygiène & sécurité — respect des normes HACCP, nettoyage des postes, entretien du matériel.
• Gestion des espaces — réassort, rangement, propreté des zones de travail.
• Support polyvalent — aide ponctuelle en cuisine, plonge, préparation des commandes.

Profil recherché

Type de contrat : Contrat d'apprentissage – Temps plein

Poste basé à La Réunion

Savoir-faire Demandés

• Gérer un point de vente
• Mettre en œuvre les techniques culinaires en restauration collective
• Utiliser et entretenir les matériels de restauration collective

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Concret
• Constant
• Déterminé
• Efficace