Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration #ISF14051

ISFOI; Saint-Denis; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

ISFOI est un centre de formation réunionnais qui propose une offre d'apprentissage pour devenir Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration, basé à La Réunion. Vous y développerez des compétences professionnelles dans un environnement dynamique et participerez à des activités variées en restauration.

La mission couvre la préparation, le service, le nettoyage et l'entretien des espaces de restauration, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes.

Qualifications

• Être inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire en formation restauration/vente.
• Motivation à travailler dans la restauration collective ou commerciale.
• Rigueur, dynamisme, sens du service et bonne communication.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures.

Responsabilités

• Préparation & mise en place — aide en cuisine, préparation simple, dressage, mise en place du service.
• Service & distribution — service au comptoir, gestion des plateaux, orientation des clients.
• Hygiène & sécurité — respect strict des normes HACCP, nettoyage des postes, entretien du matériel.
• Nettoyage & entretien — plonge, désinfection des surfaces, maintien de la propreté des espaces.
• Support polyvalent — aide ponctuelle en cuisine, réassort, rangement.

Connaissances

Préparation alimentaire / découpe

Service au comptoir

Hygiène HACCP

Nettoyage et entretien

Polyvalence

Formation

Inscription en formation restauration/vente

Description du poste

ISFOI est née d'une vision, celle de croire au pouvoir de l'apprentissage pour construire l'avenir des jeunes de moins de 30 ans.

Un jeune réunionnais sur quatre n'est ni en emploi, ni en études, ni en formation. Le but de ce centre de formation est d'offrir aux jeunes des opportunités d'emploi et d'avancée professionnelle sérieuses. Cette structure basée dans l'Est de La Réunion a aussi à cœur d'accompagner les entreprises dans leur développement.

ISFOI par un accompagnement personnalisé s'efforce de mettre en adéquation la demande des personnes éligibles à l'apprentissage et l'offre d'emplois des entreprises. Ce travail est décliné sur tout le territoire réunionnais.

Notre mission : aider les Jeunes à construire leur avenir avec confiance.

POSTE / MISSIONS

Offre d'apprentissage : Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

Mission principale : Participer à la préparation, au service, au nettoyage et à l'entretien des espaces de restauration tout en développant des compétences professionnelles dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparation & mise en place — aide en cuisine, préparation simple, dressage, mise en place du service.
• Service & distribution — service au comptoir, gestion des plateaux, orientation des clients.
• Hygiène & sécurité — respect strict des normes HACCP, nettoyage des postes, entretien du matériel.
• Nettoyage & entretien — plonge, désinfection des surfaces, maintien de la propreté des espaces.
• Support polyvalent — aide ponctuelle en cuisine, réassort, rangement.

Type de contrat

Contrat d'apprentissage – Temps plein

Poste basé à La Réunion

PROFIL RECHERCHÉ

• Être inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire en formation restauration/vente.
• Motivation à travailler dans la restauration collective ou commerciale.
• Rigueur, dynamisme, sens du service et bonne communication.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures.

Savoir-faire Demandés

• Entretenir du matériel de découpe
• Étudier de nouveaux ingrédients alimentaires
• Identifier les propriétés nutritionnelles des aliments
• Manipuler des ustensiles de cuisine conformément aux exigences
• Traditions alimentaires

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Concret
• Constant
• Déterminé
• Efficace