Agent de Restauration en Alternance – Service & Prépa

ISFOI; Saint-Benoît; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

ISFOI, centre de formation basé à La Réunion, propose un contrat en alternance dans le domaine de la restauration pour un poste d'agent de restauration. L'apprentissage se fait en entreprise et en centre de formation, avec une montée en compétence progressive.

Les missions couvrent la préparation, le service en salle et au comptoir, le conditionnement des mets et les règles HACCP afin d'assurer qualité et sécurité.

Qualifications

• Contrat en alternance dans la restauration.
• Rythme adapté aux horaires de service.
• Montée en compétences progressive.

Responsabilités

• Préparation et conditionnement des mets.
• Mise en place du service.
• Service en salle et au comptoir.
• Nettoyage et entretien des postes de travail, HACCP.

Connaissances

Préparation des mets

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Nutrition des aliments

Manipulation ustensiles

Description du poste

ISFOI, centre de formation basé à La Réunion, propose un contrat en alternance dans le domaine de la restauration pour un poste d'agent de restauration. L'apprentissage se fait en entreprise et en centre de formation, avec une montée en compétence progressive.

Les missions couvrent la préparation, le service en salle et au comptoir, le conditionnement des mets et les règles HACCP afin d'assurer qualité et sécurité.