Apprenti Pâtissier CAP — Rémunéré, Diplôme État

CFA ASCOR ESPACE CONCOURS; Évry-Courcouronnes; Sur place; EUR 9 500 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Diplôme CAP Pâtissier

Formation rémunérée

Résumé du poste

Le CFA ASCOR ESPACE CONCOURS propose une alternance en pâtisserie pour obtenir le CAP Pâtissier, avec un contrat d’apprentissage et une formation 100% prise en charge.

Vous serez responsable de la réception et du suivi des produits, du respect des règles d'hygiène, et de la préparation, cuisson et finition des pâtisseries.

Éligible entre 16 et 29 ans et salarié en apprentissage, vous bénéficierez d’un accompagnement pédagogique et d’une rémunération selon l’âge et les diplômes.

Qualifications

• Être éligible à l'apprentissage et autorisé à travailler en France.
• Motivé et dynamique pour un apprentissage en pâtisserie.
• Intérêt pour le secteur de la pâtisserie et le travail en équipe.

Responsabilités

• Gérer la réception des produits
• Effectuer le suivi des produits stockés
• Appliquer les règles d’hygiène
• Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries : pâte, petits fours, meringues
• Préparer des éléments de garniture
• Réalisation d’entremets et/ou de petits gâteaux

Connaissances

Motivation

Dynamique

Hygiène

Formation

Eligibilité à l'apprentissage

Description du poste

Le CFA ASCOR ESPACE CONCOURS propose une alternance en pâtisserie pour obtenir le CAP Pâtissier, avec un contrat d’apprentissage et une formation 100% prise en charge.

Vous serez responsable de la réception et du suivi des produits, du respect des règles d'hygiène, et de la préparation, cuisson et finition des pâtisseries.

Éligible entre 16 et 29 ans et salarié en apprentissage, vous bénéficierez d’un accompagnement pédagogique et d’une rémunération selon l’âge et les diplômes.