Apprenti Pâtissier CAP — Diplôme et formation rémunérée

CFA-Ascor-Espace-Concours; Versailles; Sur place; EUR 6 700 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Diplôme CAP Pâtissier

Formation prise en charge 100%

Formation rémunérée

Résumé du poste

Le CFA Espace Concours propose une alternance en pâtisserie au sein d’entreprises partenaires spécialisées. Vous serez formé pour préparer, cuire et finir des pâtisseries, avec des missions de réception, stockage et respect des règles d’hygiène.

La formation est 100% prise en charge et rémunérée selon l’âge, visant l’obtention du CAP Pâtissier; rappel: éligibilité à l’apprentissage et autorisation de travailler en France.

Qualifications

• Être éligible à un contrat d’apprentissage (16–29 ans).
• Nationalité française, européenne, ou titre de séjour.
• Envie d’un projet d’apprentissage en Pâtisserie.

Responsabilités

• Gérer la réception des produits.
• Effectuer le suivi des produits stockés.
• Appliquer les règles d’hygiène.
• Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication.
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries : pâtes, petits fours secs et moelleux, meringues.
• Préparer des éléments de garniture.
• Réalisation d’entremets et/ou des petits gâteaux.

Connaissances

motivé

dynamique

Formation

CAP Pâtissier

Description du poste

Le CFA Espace Concours propose une alternance en pâtisserie au sein d’entreprises partenaires spécialisées. Vous serez formé pour préparer, cuire et finir des pâtisseries, avec des missions de réception, stockage et respect des règles d’hygiène.

La formation est 100% prise en charge et rémunérée selon l’âge, visant l’obtention du CAP Pâtissier; rappel: éligibilité à l’apprentissage et autorisation de travailler en France.