Apprenti(e) Cuisine — Luxe Hôtel 5★, Croisette

Hospitaliti; Cannes; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Job summary

L’HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES recherche un(e) apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre sa brigade. Au cœur de la Croisette, cet établissement 5 étoiles vous permettra de participer activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous assisterez le Chef de partie, serez en charge des pesées, épluchages et dressages; vous appliquerez les règles HACCP et bénéficierez d’un cadre d’apprentissage professionnel et de conditions avantageuses.

Qualifications

• Apprentissage en cuisine professionnelle requis ou en cours.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Expérience dans l’hôtellerie appréciée.

Responsibilities

• Participer à la préparation des plats au sein de la brigade.
• Aider le Chef de partie dans les préparations quotidiennes.
• Effectuer pesée, épluchage et dressage selon les standards.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Préparation culinaire

Hygiène HACCP

Job description

L’HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES recherche un(e) apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre sa brigade. Au cœur de la Croisette, cet établissement 5 étoiles vous permettra de participer activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous assisterez le Chef de partie, serez en charge des pesées, épluchages et dressages; vous appliquerez les règles HACCP et bénéficierez d’un cadre d’apprentissage professionnel et de conditions avantageuses.