Apprenti(e) Commis de cuisine

Barrière; Cannes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Barrière Group recrute pour l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes. Vous intégrez l’équipe en cuisine et assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour différents événements.

Nous recherchons des candidats ayant une bonne présentation et un esprit d’équipe. La passion pour le métier est essentielle. Le poste débutera entre juillet et septembre, offrant une belle opportunité dans un cadre luxueux sur la Croisette.

Qualifications

• Sens profond de la discipline à respecter et faire respecter.

Responsabilités

• Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire.
• Effectuer la préparation des différents éléments.
• Réaliser des préparations par mélange et/ou transformation.
• Assurer le dressage et l’envoi des plats.
• Respecter les règles d’hygiène selon la méthode HACCP.

Connaissances

Esprit d’équipe

Bonne présentation

Passion pour le métier

Description du poste

14 La Croisette BP 63 6400 CANNES, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.

En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.

Intégré(e) au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Responsabilités

• Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès
• Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage …
• Réaliser des préparations par mélange et/ou transformation
• Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les standards
• Respecter et appliquer des règles d’hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP

Conditions de prise de poste

Prise de poste : entre juillet et septembre

Qualifications

• Sens profond de la discipline à respecter et faire respecter
• Bonne présentation, esprit d’équipe, de découverte
• La passion pour votre métier

Si vous vous reconnaissez dans cette description, vous êtes sûrement le profil que nous recherchons !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.