Apprenti Cuisinier H/F

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance

Horaires fixes sans coupure

Restaurant d'entreprise

Aide au logement

Transport pris en charge

Réductions tarifaires

Résumé du poste

Alsacienne de restauration recherche un apprenti cuisinier (H/F) pour un restaurant en santé à Nancy (54) en alternance pour une durée de 2 ans dans le cadre d’un CAP Cuisine/Bac Pro Cuisine.

Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets, participez à la mise en place des matières premières et du matériel, et accueillez les convives en veillant à la satisfaction et à la sécurité HACCP.

Qualifications

• Formation CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine en alternance exigée.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les mets en respectant les consignes.
• Aider à la mise en place et réaliser les plats chauds et froids.
• Accueillir et conseiller les convives, veiller au réapprovisionnement des produits.
• Entretenir et remettre en état le poste de travail et des équipements selon HACCP.

Formation

CAP Cuisine/Bac Pro Cuisine

Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour l'un de nos restaurants en établissement en santé à Nancy (54) en alternance / apprentissage pour une durée de 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine/Bac Pro Cuisine.

Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour l'un de nos restaurants en établissement en santé à Nancy (54) en alternance / apprentissage pour une durée de 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine/Bac Pro Cuisine.

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Vos missions

• Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.
• Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.
• Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets) pour les satisfaire pleinement.

Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

Nous rejoindre, c'est :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé

Avantages :

• Aide au logement
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise