Apprenti Cuisine — Paris Luxury Kitchen Mastery

One80 Kitchen Lounge Restaurant; Paris; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Plaza Athénée à Paris recrute un/e apprenti/e en cuisine pour rejoindre les brigades du chef Jean Imbert et travailler en cuisine et dans les restaurants de l’établissement.

Vous développerez vos techniques culinaires dans un cadre d’exception, bénéficierez d’une académie de formation et apprendrez à préparer et mettre en place les ingrédients, tout en respectant les règles d’hygiène et de service d’un grand hôtel parisien.

Qualifications

• Personnalité, passion, respect et esprit d'équipe sont valorisés.
• Capacité à travailler dans un établissement de luxe et à apprendre rapidement.

Responsabilités

• Assurer la préparation et l’entretien de son poste de travail.
• Contrôler le contenu des réfrigérateurs et des espaces de rangement.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits utilisés.
• Préparer la mise en place des ingrédients et du matériel.
• Optimiser l’utilisation des matières premières et limiter les pertes.
• Maintenir la propreté de son poste ainsi que des espaces de cuisine.
• Veiller au respect des délais impartis pour chaque tâche.
• Participer activement au service.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Esprit d'équipe

Passion

Respect

Description du poste

Hôtel Plaza Athénée à Paris recrute un/e apprenti/e en cuisine pour rejoindre les brigades du chef Jean Imbert et travailler en cuisine et dans les restaurants de l’établissement.

Vous développerez vos techniques culinaires dans un cadre d’exception, bénéficierez d’une académie de formation et apprendrez à préparer et mettre en place les ingrédients, tout en respectant les règles d’hygiène et de service d’un grand hôtel parisien.