APPRENTI COMMIS DE CUISINE H/F Alternance

Mem Artois; Arras; Sur place; EUR 9 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Mem Artois recrute 8 Apprentis Commis de cuisine H/F pour des restaurants situés au centre-ville d’Arras, contrat d’apprentissage de 12 mois avec possibilité d’embauche à l’issue.

Vous assisterez les chefs dans la préparation, la mise en place et le dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en veillant à un espace de travail propre et organisé.

Qualifications

• Éligible au contrat d’apprentissage.
• Candidat rigoureux, organisé et dynamique.

Responsabilités

• Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats.
• Réaliser la mise en place avant le service.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister le chef dans le dressage des assiettes.
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Préparation des ingrédients

Mise en place

Hygiène et sécurité alimentaire

Dressage des assiettes

Esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Référence : MEM4-ALT-77SB

Notre partenaire recherche 8 Apprentis Commis de cuisine H/F pour des restaurants situés au centre-ville d’Arras contrat d'apprentissage de 12 mois avec possibilité d'embauche à l'issue du contrat.

Vos missions

• Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister le chef dans le dressage des assiettes.
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Pourquoi les rejoindre ?

• Obtenir un Titre à Finalité Professionnelle en 12 mois en tant que Commis de cuisine H/F.
• Acquérir et maitriser les savoirs être et savoir-faire de base.
• Apprendre concrètement sur le terrain le métier au sein de l'entreprise.
• Bénéficier d'un suivi personnalisé.
• En amont du contrat, une période d'immersion vous sera proposé afin de valider votre entrée en alternance.

Votre profil

• Vous êtes éligible à un contrat d’apprentissage (les candidats qui ne correspondent pas à ce critère ne seront pas recontactés).
• Vous être rigoureux, avec le souci du détail et dynamique.
• Vous saurez organiser votre travail selon les priorités et les objectifs.
• Vous avez un fort esprit d’équipe, une attitude positive et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique.