Apprenti Commis de Cuisine — Formation d'État

Academee CFA; Beauchamp; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

ACADEMEE recherche un Commis de cuisine en apprentissage en Île-de-France, sous la supervision du chef, pour préparer les ingrédients et les plats et participer à la mise en place.

Vous apprendrez les techniques de cuisson, le dressage et les règles d'hygiène, tout en gérant les stocks et le flux en cuisine.

Ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans, sans frais de formation et avec coaching alternance, poste à pourvoir immédiatement.

Qualifications

• Être dynamique et volontaire, avec une bonne organisation.
• Envie d'apprendre et passion pour la cuisine.
• Éligible à l'apprentissage entre 16 et 29 ans.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats.
• Participer à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocks.
• Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats.
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.

Connaissances

Dynamique

Volontaire

Bonne organisation

Passionné(e) de cuisine

Description du poste

ACADEMEE recherche un Commis de cuisine en apprentissage en Île-de-France, sous la supervision du chef, pour préparer les ingrédients et les plats et participer à la mise en place.

Vous apprendrez les techniques de cuisson, le dressage et les règles d'hygiène, tout en gérant les stocks et le flux en cuisine.

Ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans, sans frais de formation et avec coaching alternance, poste à pourvoir immédiatement.