Apprenti Chef en Cuisine - Polyvalent et Engagé

ATH Formation; Reichstett; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Ath Formation recherche un/une cuisinier(ère) en restauration pour réaliser des préparations, des plats simples et dresser les assiettes. Le poste implique l’organisation du poste de travail, le nettoyage et l’entretien, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous contribuerez à l’élaboration des sauces, au découpé des légumes et au réassort alimentaire, tout en assurant le service et la satisfaction clientèle.

Qualifications

• Compétences relationnelles et sens du service requis.
• Capacité à travailler en équipe en cuisine et en salle.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaboration des sauces.
• Éplucher/couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôle DLC.
• Animer et fidéliser la clientèle.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Rigueur & hygiène

Job description

Ath Formation recherche un/une cuisinier(ère) en restauration pour réaliser des préparations, des plats simples et dresser les assiettes. Le poste implique l’organisation du poste de travail, le nettoyage et l’entretien, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous contribuerez à l’élaboration des sauces, au découpé des légumes et au réassort alimentaire, tout en assurant le service et la satisfaction clientèle.