Commis de Cuisine en Apprentissage – Préparations & Plats

ATH Formation; Nanterre; On-site; EUR 134,000 - 201,000; Full time

Job summary

ATH Formation recrute pour le compte de ses clients dans le secteur de la restauration des commis de cuisine en apprentissage. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique prête à vous accueillir et vous former.

Vous contribuerez aux préparations, au dressage des plats et à l’entretien de la cuisine, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité et en effectuant les tâches quotidiennes du poste.

Qualifications

• Souhait d’apprendre le métier en apprentissage.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Disponibilité pour travail en cuisine.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser de mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Elaboration des sauces.
• Éplucher/couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôle DLC.

Skills

Préparation culinaire

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Education

CAP Cuisine

Job description

ATH Formation recrute pour le compte de ses clients dans le secteur de la restauration des commis de cuisine en apprentissage. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique prête à vous accueillir et vous former.

Vous contribuerez aux préparations, au dressage des plats et à l’entretien de la cuisine, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité et en effectuant les tâches quotidiennes du poste.