Apprenti Chef de Rang — Service d’Excellence

Beaumarly; Paris; Hybride; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Beaumarly recherche un apprenti chef de rang au Café Beaubourg, poste en restauration/hôtellerie avec progression vers l’autonomie et une immersion dans notre culture hospitality.

Vous assurez le service client de l’accueil jusqu’au départ, expliquerez la carte et les mets, réaliserez la mise en place, suivrez les flux et communiquerez avec vos collègues et la cuisine, tout en gérant l’encaissement et veillant à la propreté du rang.

Qualifications

• Étudiant en école de restauration ou d’hôtellerie souhaité.
• Dynamisme, sourire et motivation obligatoires.
• Bonne maîtrise du service client et des bases d’anglais.

Responsabilités

• Assurer le service de l’accueil au départ du client.
• Expliquer la carte, proposer mets et boissons (œnologie).
• Réaliser la mise en place correspondant à la commande.
• Gérer le flux de clients et la répartition des rangs.
• Communiquer avec l’équipe et la cuisine, encaisser tout mode de paiement.
• Accompagner le client et s’adapter à ses habitudes.
• Assurer propreté et tenue du rang avant, pendant et après le service.

Connaissances

Service client

Anglais courant

Formation

Étudiant en restauration ou hôtellerie

Outils

Caisse POS

Description du poste

Beaumarly recherche un apprenti chef de rang au Café Beaubourg, poste en restauration/hôtellerie avec progression vers l’autonomie et une immersion dans notre culture hospitality.

Vous assurez le service client de l’accueil jusqu’au départ, expliquerez la carte et les mets, réaliserez la mise en place, suivrez les flux et communiquerez avec vos collègues et la cuisine, tout en gérant l’encaissement et veillant à la propreté du rang.