Apprenti Boucher (H/F)

BOUCHERIE ALMADINA; Chanteloup-les-Vignes; Sur place; EUR 5 500 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE ALMADINA recherche deux apprentis-bouchers (H/F) pour former et apprendre les techniques de découpe et de préparation de la viande selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assisterez les bouchers expérimentés, participerez à la gestion des stocks et à l’entretien de l’espace de travail, et vous servirez les clients avec un service de qualité. Débutants acceptés, contrat CDD de 24 mois en apprentissage.

Qualifications

• Motivation pour apprendre le métier de boucher.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Contrat en apprentissage avec formation CAP.

Responsabilités

• Vous apprendrez les techniques de découpe et de préparation de la viande selon les normes.
• Vous assisterez les bouchers expérimentés dans la préparation des produits.
• Vous participerez à la gestion des stocks et à l'entretien de l'espace de travail.
• Vous servirez les clients et fournirez un service de qualité.
• Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organisation du travail

Formation

Ouvrier spécialisé

CAP de boucher

Description du poste

Vous souhaitez vous former au CAP de boucher ?Une boucherie halal recherche deux apprentis-bouchers (H/F) afin de leur apprendre le métier.Missions : Vous apprendrez les techniques de découpe et de préparation de la viande selon les normes. Vous assisterez les bouchers expérimentés dans la préparation des produits. Vous participerez à la gestion des stocks et à l'entretien de l'espace de travail. Vous servirez les clients et fournirez un service de qualité. Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil Recherché :Motivation pour apprendre le métier de boucher.Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.La boucherie est fermée tous les lundis. Les horaires d'ouverture du mardi au dimanche : de 9H00 à13H30 et de 14H30 à 20H00 (le samedi de 8H30 à 13H00 et de 15H00 à 20H00).

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Activités de motricité fine (dextérité…)
En contact avec du public
Exposition à de basses températures
Salaire

• Le salaire est en pourcentage du SMIC selon votre âge, soit entre 492,22 euros bruts et 1823,03 euros bruts.

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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